FOOD

잼과 페이스트 / jam and paste

밤 잼

marron jam

\10,000

인시즌의 농원 알밤쨈은 100% 국내산 밤을 직접 일일히 손으로 다뤄서 만듭니다.
통조림 밤이 아니기 때문에, 밤 고유의 구수하고 다른하면서도 고소한 맛이 제대로 살아 있어,
제품이 나오자 마자 아이부터 어른까지 큰 사랑을 받고 있는 특별한 잼입니다.

생강 잼

GINGER JAM

\9,000

시나몬 향이 깊이 배여 달콤하고 톡 쏘는 생강의 맛이 맵지 않게 매력적인 잼이 되었습니다. 소량을 넣어도 향기로운 맛의 존재감을 드러내는 생강잼은 특히나 찬바람이 스치는 계절, 당신의 몸을 따뜻하게 만들어주는 옛 시절 엄마의 레시피입니다.

오디 잼

MULBERRY JAM

\11,000

처음 오디를 만났던 날을 기억합니다. 뽕나무 가지 사이로 맺힌 남색의 작은 열매.
입안에 넣으니 신맛이 없는 진한 단맛으로 가득해 다시 놀랐습니다.
추억의 죠스바처럼 먹고 나면 혓바닥이 까매지는 놀라운 열매. 한웅큼 집어먹으면 온 입안에서 달큰함이 터져나옵니다.
이런 생오디의 생생한 식감과 달콤함을 가장 자연스럽게 살리는 방법, 인시즌의 오디 잼을 소개합니다.

자두 잼

RED PLUM JAM

\11,000

농원 과수 옆에서 솎아주지 못해 자잘하게, 그대로 열린 농원의 재래종 자두는
원시적인 새콤달콤한 맛과 향을 그대로 갖고 있습니다.
일반 잼보다 설탕이 적게 들어가 과일의 맛을 풍부히 즐기고,
자두 과육의 결이 그대로 살아있는 새콤달콤한 잼입니다.

살구 잼

apricot jam

\11,000

살구는 직접 과일로 먹기 보다 잼으로 먹는 것이 훨씬 더 맛있는 독특한 잼입니다.
과실의 부드러운 단맛이 졸아들어 더욱 진해지고, 새콤한 향기 역시 깊어져
과육의 맛과는 전혀 다른 깊이를 선물합니다.
당신의 아침에 새로운 잼을 더해보세요. 이 계절의 새로운 맛으로!

산딸기 잼

raspberry jam

\12,000

여름철에 노지에서 나는 다양한 딸기철이 왔습니다. 원래 산에서만 자랐던 산딸기, 혹은 지금도 산에서 발견되는 야생 딸기들은 본디 야생초들과 유사한 속성이 지금도 고스란히 남아 있습니다. 열매의 크기는 작지만, 향과 맛이 진하고 건강에 좋은 성분들이 풍부합니다. 인시즌에서 콤포트 형식의 잼으로 가장 싱그럽게 그 고유의 맛을 병에 담아 들였습니다.

베리 잼 선물세트 [산딸기잼+자두잼+오디잼]

SUMMER BERRY JAMS GIFT-SET

\33,000

초여름부터 나기 시작하는 노지 산딸기와 오디들. 그리고 농원 가지의 토종 자두를 가지고 특별한 여름잼 선물세트를 만들었습니다. 여름 산자락의 향기를 가득 품고 있는 한국 토종의 썸머베리들과 제철 자두를 일반 잼 절반의 당도로 가볍게 조려낸 잼들은 풍부한 과실의 맛과 향이 그대로 살아있습니다.

디저트 잼 선물세트 [살구잼+자두잼+오디잼]

STONE FRUIT JAMS GIFTSET

\33,000

여름의 시작을 알린 오디잼부터 살구, 자두잼으로 이어지는 달콤함은 단맛을 넘어서는 풍부한 과실의 맛으로 더욱 싱그러운 디저트를 완성해 줍니다. 선선한 바람이 부는 오후, 따뜻한 티 한잔에 과실잼, 잘 어울리지 않나요?

바질페스토

basil pesto

\13,000

한 해를 통틀어 지금이 바로 모든 허브들이 가장 무성하게 피어나는 시기입니다.
손이 바쁜 농원에서도 눈에 띄이는 대로 허브들을 가지채 꺾어 광에 매달아 둡니다.
향기로운 가을 겨울을 위해, 마른 허브들을 준비해 두어야 하니까요.
이제 이 여름이 다 가기 전, 우리도 이 마지막 때를 그냥 놓칠 수는 없습니다.

베리 잼 & 패브릭 선물세트 [산딸기잼 + 자두잼 + 오디잼]

BERRY JAM & CLOTH GIFTSET

\42,000

초여름부터 나기 시작하는 노지 산딸기와 오디들. 그리고 농원 가지의 토종 자두를 가지고 특별한 여름잼 선물세트를 만들었습니다. 여름 산자락의 향기를 가득 품고 있는 한국 토종의 썸머베리들과 제철 자두를 일반 잼 절반의 당도로 가볍게 조려낸 잼들은 풍부한 과실의 맛과 향이 그대로 살아있습니다. 잼 전용 나무스푼과 전지향 작가의 무명 티 클로스가 함께 포함된 선물세트입니다.

디저트 잼 & 패브릭 선물세트 [살구잼 + 자두잼 + 오디잼]

STONE FRUIT JAM & CLOTH GIFTSET

\42,000

여름의 시작을 알린 오디잼부터 살구, 자두잼으로 이어지는 달콤함은 단맛을 넘어서는 풍부한 과실의 맛으로 더욱 싱그러운 디저트를 완성해 줍니다. 선선한 바람이 부는 오후, 따뜻한 티 한잔에 과실잼, 잘 어울리지 않나요?
잼 전용 나무스푼과 전지향 작가의 무명 티 클로스가 함께 포함된 선물세트입니다.