garlic milk jam

갈릭밀크잼

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<유의 사항>

인시즌 갈릭밀크잼은 반드시 냉장보관이 필요한 제품입니다. 개봉 전 냉장1개월 / 개봉 후 냉장 2주내에 드시기 바랍니다.
개봉 시 위쪽에 액체가 있을 수 있으나 이것은 마늘에서 나온 것으로 상한 것이 아니니 저어 드시면 됩니다.

지금 주문주시는 건 10/22(목요일)에 발송됩니다.

 

 

garlic milk jam

갈릭밀크 잼 / 수제 잼

 

 

 

갈릭밀크, 바르기만 하면 마늘빵


바르기만 하면 마늘빵이 되는 잼을 만들어 주세요.
발효빵을 굽는 그녀는 그렇게 쉽게 부탁했습니다.
발효빵에 어울리는 잼은 달기만 해서는 산미가 도는 빵과 잼 맛이 겉도는 상황. 
요리 소스의 개념을 도입해서 달콤하면서도 짭짤한 잼을 맞춰야만 했습니다. 
마늘의 독한 맛을 부드럽게 누르고, 단맛과 짠 맛의 황금비율을 찾아가는 여정의 끝에서 우리는 갈릭밀크잼이라는 새로운 맛을 발견했습니다.





건강한 마늘을 맛있게 먹는 방법

아이들까지도 먹을 수 있는 마늘의 맛이란 갈릭바게트 정도가 아닐까요. 
빵에 마늘버터 하나 발랐을 뿐인데, 한 번 열어 먹기 시작하면 금새 다 먹게 됩니다. 
달콤하고 짭짤한 양념의 끝을 알싸하게 감싸오는 마늘 특유의 감칠맛은 상당히 중독성이 강한 편이지요. 
느끼한 맛을 잡아주다보니 우유와 함께 어우러지면 부드러움은 살아나고 고소한 감칠맛은 깊어진답니다.







갈릭밀크잼 하나로 충분한 단짠의 매력

단짠의 매력의 놀라운 점은 어떤 빵에도 어울린다는 점입니다. 
아주 건조한 워터 크래커나 또띠아부터 스콘이나 리치한 버터쿠키까지도 오케이. 
따끈 바삭하게 올라온 토스트에 넉넉히 발라주면 최고의 맛을 기대할 수 있습니다. 
하지만 부드러운 또띠아에 바르고 베이컨 올려 갈릭피자로 구워내는 것도 어려운 일은 아니지요.  
부드러운 모닝빵도, 까슬한 바게트도 좋아. 마늘과 생크림만으로도 달콤하고 짭짤한 맛이 가득하기 때문에.


어떤 빵이라도 딱 하나만 발라야 한다면, 
갈릭 밀크 이걸로 충분해!


<유의사항>

인시즌 갈릭밀크잼은 반드시 냉장보관이 필요한 제품입니다. 개봉 전 냉장1개월 / 개봉 후 냉장 2주내에 드시기 바랍니다.
개봉 시 위쪽에 액체가 있을 수 있으나 이것은 마늘에서 나온 것으로 상한 것이 아니니 저어 드시면 됩니다.