apricot jam

살구 잼

\11,000 / 150g

SOLD OUT

삭제
선물 포장 [박스 + 종이 쇼핑백] - 1,000원 추가

총 금액 0

배송 안내

인시즌의 제품은 주문을 받은 후 포장합니다. 시간적으로 여유있게 주문해 주세요.
주문 후 받으시기까지 평균 2~5일이 소요됩니다. 급하신 경우 따로 문의주세요 (02-6467-1117)
5만원 이상 - 무료배송, 5만원 미만 - 배송비 3,000원

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 


 

 

 


 

 

 


 

 

 

 


 


 


 

 

 

 

 

 


 

 



 

 

 

 


 


 

apricot jam

살구 잼

 

 

 

 

살구의 맛을 기억하세요?


유월 중순이 지나면 남쪽부터 슬슬 살구가 올라옵니다. 

시장에서 워낙 짧게 나타났다 사라지는 살구는 덕분에 매년 맛보기가 어렵습니다. 

그래서인지 살구라는 과일이 무슨 맛이었는지 생각이 날듯말듯 합니다.

깨물면 맛보다 향기에 더 넋을 놓게 되는 살구의 맛은 잼이 되면 완전히 달라진다는 걸 아시나요?

적당한 단맛과 함께 살구만의 독특한 신 맛이 어우러지면 잼이 가질 수 있는 최적의 발란스를 맞춰줍니다.

 

 

 

 

 

 

Sarabeth's bestseller : Apricot Jam​


아마도 미국 드라마 sex and the city에서 처음 본 브런치 카페.  

그 유명한 사라베스의 베스트 셀러가 살구잼이라는 것을 아시나요?

아직 우리나라에선 딸기잼이 부동의 왕좌를 지키고 있지만,

새콤달콤한 발란스의 최고. 살구잼을 시작해 보세요.

 

 

 

 

First Jam Stone / Apricot


매실, 살구, 자두, 복숭아 등 과실 한 가운데 씨앗이 단단하고 큰 과실들을 핵과라고 하지요.

영어로는 Stone-fruit이라고도 합니다.

이 과실들의 맛은 적절히 새콤달콤 고유의 풍미를 가지며, 펙틴이 풍부하여 잼이 잘되는 특징을 가집니다.

살구는 원래 시럽과 잼 등으로 베이커리에서 많이 활용되기 때문에, 이 중에서 거의 제일 먼저 만들어진 잼입니다.

 

 

 

 

 

NOW : 일년의 단 한 번, 살구의 계절


이 계절이 다시 돌아오기만 일년을 기다려 왔습니다.

살구의 향기는 맛보다 강하며, 과육 질감이 살아있어 상큼함을 더합니다. 

일반 잼보다 설탕이 적게 들어가 과일 본연의 맛을 풍부히 즐기고, 과육의 결이 그대로 살아있는 새콤달콤한 잼입니다.

 

 

 

 

 

살구잼 best for summer bakery

 

인시즌에서는 이 철에만 맛볼 수 있는 살구를 잔뜩 올려다 손질 해 잼을 만들고, 타르트에 올립니다.

잘 구워진 타르트판에 고소한 아몬드 크림을 바르고 시럽에 졸인 살구가 올라간다면

어떤 맛이 될까요? 직접 만들어 보세요. 그리고 아이들에게 선물해 주세요. 이 계절 살구의 참 맛을.

 

 

 

 

Sweet Farm Pantry : 농원에서 생각하는 건강한 단 맛에 대하여

 

평생 건강이라는 이름 아래 달콤함을 포기하고 살 수 없다면, 인시즌에서 제안하는 달콤한 농원제품들을 만나보세요.

생활속에서 쉽고 다양하게 먹게 되는 잼이지만, 그 달콤함의 향과 깊이가 다릅니다.

오디의 은근한 단맛이 콤포트 형식으로 만들어진 오디잼부터 몸에 좋은 건 알고 있지만 잼으로는 처음 맛보는 생강잼,

아주 짧은 기간 스쳐지나가는 그 빨갛고 작은 달콤함이 아쉬워 만들어진 산딸기 잼,

그리고 지난 여름 뜨거운 햇살아래 빨갛게 달구어져 새콤달콤함을 그대로 간직한 자두잼과 샛노란 살구잼까지.

가족들과 함께하는 간단한 아침식사나, 친구들과 함께하는 휴일의 브런치 파티까지도

 

당신의 일상을 건강하게 그리고 달콤하게 만들어 줍니다.

 

 

<선물 박스 포장>

 

이 여름, 계절의 향기를 조금 더 생생히 느끼시길 바라는 마음에, 

생생한 살구의 달콤함을 함께 느끼는 이 계절 농원의 달콤한 노래. 모두와 함께 즐겁게 나누세요.

 

 

 

​<인시즌 잼은 기본 안전포장으로 배송됩니다. 위 쪽의 선물포장(박스+종이봉투)의 경우 옵션에서 추가해 주시면 됩니다.>

 

with ITEM

연관 상품이 없습니다.