GINGER JAM

생강 잼

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ginger jam

생강 잼

 

 


 

내 몸을 1℃ 더 따뜻하게, ​생강 잼

 

인시즌의 농원 생강 잼은 100% 국내산 생강과 피지산 원당으로 만듭니다.

생강이 그대로 갈려 있어 건강에 좋고, 특유의 알싸하고 풍부한 맛과 향은 그대로 살아있지만 많이 맵지 않아 편하게 드실 수 있습니다.

한 번 맛보신 고객들께 인기가 높고, 생강을 좋아하시는 분들에게는 선호도 1위여서 금방 품절되는 제품입니다. 

 

 

 

 

생강은 언제가 제일 맛있을까요?

 

생강은 계절에따라 맛이 확연히 달라집니다.

10-11월에 수확한 햇생강은 시원하고 가볍고 맵고, 똑쏘는 맛의 청량감이 있다면,

그 겨울을 땅 속에서 숙성되며 지나면, 이듬해 봄에는 조금씩 묵직하고 진한 무게감이 맛에 쌓이기 시작합니다.

인시즌의 생강잼은 이렇게 겨울을 지나며 최소한 3개월 이상 숙성된 생강만을 사용하여 여러 번 끓이고 졸여내 깊은 맛을 냅니다. 

 

 


100% 사탕수수, 원당 혹은 비정제설탕 

 

현미처럼, 100% 사탕수수를 정제하지 않고 만들어 낸 것을 원당이라고 ​부릅니다.

이 원당에는 단맛과 함께 어우러지는 풍부하고 구수한 맛이 넉넉히 들어 있습니다.

크리스마스의 진저브레드맨 쿠키에 몰라시스(사탕수수 시럽)을 넣어 만드는 것도 같은 이유입니다.  

생강 특유의 맛에 가장 잘 어우러지는 단맛을 찾았기 때문에 생강 잼에는 반드시 원당을 사용하고 있습니다.

 

 

 

생강의 깊은 맛과 건강함을 사랑한다면, 생강 잼

 

생강의 맛과 향을 특별히 사랑하시는 분들을 위해

보다 진한 진저에일을 생강의 향으로 물들이기 원하시는 분들을 위해

카나페에 달콤하면서도 톡쏘는 특별한 양념이 필요하신 분들을 위해

쿠키와 타르트류에 너무 잘 어울리는 생강을 올리고 싶은 분들을 위해

생강을 너무 맵지 않게 빵과 각종 요리에 곁들이실 수 있도록

생강 자체를 시럽과 함께 갈아서 먹기 좋은 잼으로 만들었습니다. 

 

 



Sweet Farm Pantry : 농원에서 생각하는 건강한 단 맛에 대하여

 

평생 건강이라는 이름 아래 달콤함을 포기하고 살 수 없다면, 인시즌에서 제안하는 달콤한 농원제품들을 만나보세요.

생활속에서 쉽고 다양하게 먹게 되는 잼이지만, 그 달콤함의 향과 깊이가 다릅니다.

오디의 은근한 단맛이 콤포트 형식으로 만들어진 오디잼부터 몸에 좋은 건 알고 있지만 잼으로는 처음 맛보는 생강잼,

아주 짧은 기간 스쳐지나가는 그 빨갛고 작은 달콤함이 아쉬워 만들어진 산딸기 잼,

그리고 지난 여름 뜨거운 햇살아래 빨갛게 달구어져 새콤달콤함을 그대로 간직한 자두잼과 샛노란 살구잼까지.

가족들과 함께하는 간단한 아침식사나, 친구들과 함께하는 휴일의 브런치 파티까지도

 

당신의 일상을 건강하게 그리고 달콤하게 만들어 줍니다.

 

 

<선물 박스 포장>


시나몬 향이 깊이 배여 달콤하고 톡 쏘는 생강의 맛이 맵지 않게 매력적인 잼,
소량을 넣어도 생가의 향기로운 맛의 존재감을 드러내는 생강잼을 놓치지 마세요.

 

 


<인시즌 잼은 기본 안전포장으로 배송됩니다. 위 쪽의 선물포장(박스+종이봉투)의 경우 옵션에서 추가해 주시면 됩니다.> 

 

 

 

 

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