Citron Pear Raspberry Syrup

산딸기 유자 배청

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유자가 언제 나오는 지 아세요?


언제나 손쉽게 유자차를 마실 수 있다보니, 유자가 이렇게 추운 12월에 열리는 지 몰랐답니다.

물론, 그 열매의 향기 역시 우리가 마셔오던 익숙한 유자차보다 훨씬 더 싱그럽고 향긋하더라구요.

누구나 한번 쯤은 직접 담궈본 적도 있을법한 온 국민의 겨울차. 

한가지 맛으로만 마시기에 아까운 그 유자를 가지고 새로운 맛을 찾아보기로 했습니다.  






농원의 배가 들어가는 이유


인시즌은 설탕양의 일부분을 일정량 농원의 배를 넣어 단맛과 신맛의 밸런스를 조절합니다.

물론 부모님이 직접 농사지으신 배들은 자체적으로도 건강에 좋은 성분들을 많이 갖고 있지요.

배 특유의 시원한 맛은 함께 담그는 과실의 향을 해치지 않고, 함께 더 순하고 시원한 맛을 완성해 줍니다.

 

 

 


 

 

 

산딸기와 유자의 조합

 

유자와 배를 가지고 청을 만들면서 레시피를 개발하던 날, 우연히 동시에 산딸기 잼을 끓이고 있었죠.

한 순간 산딸기 향이 확 끓어오르면서 부엌안 가득히 유자향기와 산딸기향이 겹쳐지더군요.

그리고 우리는 처음 만나보는 새로운 향과 맛을 발견할 수 있었습니다.

핑크빛 유자청의 처음만나보는 맛과 향기. 이제 여러분께 소개합니다.  

 

 

 


 

 

 


 

 

 

산딸기 유자 배청을 즐기는 다양한 방법


먼저, 이 핑크빛 유자청은 뜨거운 물에 따끈한 차로 마시는 것이 좋습니다.

처음 피어오르는 상큼한 산딸기의 향과 유자 본연의 새콤달콤한 맛이 배가 가진 부드러운 순한 맛으로 마무리됩니다.

이 계절의 감기기운에 딱 어울리는 차로 추천합니다.

날씨가 조금 더워지면, 반대로 시원한 얼음탄산수에 에이드로 즐겨도 좋습니다.

혹은 요거트나 아이스크림, 빙수 등에 토핑처럼 얹어서도 즐기기 좋습니다.

 

 

 

 

 

처음 만나는 핑크빛 유자의 맛.

상큼한 산딸기와 유자가 함께 선물하는 놀라운 맛을 경험하세요!


Citron Pear Raspberry Syrup   

산딸기 유자 배청 

 

 

 

 

유자가 언제 나오는 지 아세요?


언제나 손쉽게 유자차를 마실 수 있다보니, 유자가 이렇게 추운 12월에 열리는 지 몰랐답니다.

물론, 그 열매의 향기 역시 우리가 마셔오던 익숙한 유자차보다 훨씬 더 싱그럽고 향긋하더라구요.

누구나 한번 쯤은 직접 담궈본 적도 있을법한 온 국민의 겨울차. 

한가지 맛으로만 마시기에 아까운 그 유자를 가지고 새로운 맛을 찾아보기로 했습니다.  





농원의 배가 들어가는 이유


인시즌은 설탕의 일부분 대신 일정량 농원의 배를 넣어 단맛과 신맛의 밸런스를 조절합니다.

물론 부모님이 직접 농사지으신 배들은 자체적으로도 건강에 좋은 성분들을 많이 갖고 있지요.

배 특유의 시원한 맛은 함께 담그는 과실의 향을 해치지 않고, 함께 더 순하고 시원한 맛을 완성해 줍니다.

 

 

 

 

산딸기와 유자의 조합

 

유자와 배를 가지고 청을 만들면서 레시피를 개발하던 날, 우연히 동시에 산딸기 잼을 끓이고 있었죠.

한 순간 산딸기 향이 확 끓어오르면서 부엌안 가득히 유자향기와 산딸기향이 겹쳐지더군요.

그리고 우리는 처음 만나보는 새로운 향과 맛을 발견할 수 있었습니다.

핑크빛 유자청의 처음만나보는 맛과 향기. 이제 여러분께 소개합니다.  

 

 

 

 

 

 

산딸기 유자 배청을 즐기는 다양한 방법


먼저, 이 핑크빛 유자청은 뜨거운 물에 따끈한 차로 마시는 것이 좋습니다.

처음 피어오르는 상큼한 산딸기의 향과 유자 본연의 새콤달콤한 맛이 배가 가진 부드러운 순한 맛으로 마무리됩니다.

이 계절의 감기기운에 딱 어울리는 차로 추천합니다.

날씨가 조금 더워지면, 반대로 시원한 얼음탄산수에 에이드로 즐겨도 좋습니다.

혹은 요거트나 아이스크림, 빙수 등에 토핑처럼 얹어서도 즐기기 좋습니다.

 

 

 

 

처음 만나는 핑크빛 유자의 맛.

상큼한 산딸기와 유자가 함께 선물하는 놀라운 맛을 경험하세요!

 

 

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