지금이 아니면 또다시 1년을 기다려야 하는 [계절의 작물]을 충분히 즐기기 위해,
음료로 / 디저트로 / 절임으로 / 그리고 그것을 가능케 한 훌륭한 하귤로 <5월의 박스>를 준비해보았습니다.
하귤시럽+하귤얼그레이시럽+하귤소금+하귤소금야채절임(파프리카)+하귤소금야채절임(가지/쥬키니)+하귤1+레시피가이드(하귤치즈만들기)
보관 방법 냉장 보관
곧 다가올 여름을 위해, <5월의 박스>!
엊그제 맞이한 샛노란 봄이, 어느덧 여름날의 푸르름으로 변해가는 계절,
제주에 다녀왔습니다.
일 년에 단 한 번, 지금이 아니면 놓치고 마는 <하귤의 매력>
봄날에 시작해, 여름날을 바라보며 시원하게 즐길 그날을 기대하게 되는
여름날의 <하귤>
보통 감귤류보다 훨씬 크고 껍질이 두꺼우며,
시고 쌉싸래한 맛으로 자몽과도 비슷한 맛을 지닌 [지금의 재료]입니다.
이 여름귤을 음료부터 샐러드, 그리고 가벼운 디저트로
여름날로 넘어가는 이 계절에 충분히 즐기기 위해,
그리고 과즙 가득찬 여름귤을 맛보기 위해!
그럼 이 여름날의 시원한 <하귤>을 어떻게 먹으면 좋을까.
가장 쉽게는 과육을 깔끔하게 벗기고 제스트를 내어 <하귤시럽> 으로 완성하고
가장 잘 어울리는 얼그레이티와 함께 <하귤얼그레이시럽>으로 한번 더 즐기고
간수 잘 뺀 천일염으로 재운, 어디에나 잘 어울리는 <하귤소금>으로
그리고 하귤소금으로 절인 <야채절임>까지.
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#01. 하귤시럽
물에 타서 계절의 아이스티로 / 우유에 타서 달콤하고 상큼한 하귤밀크로
녹차에 넣으면 시원한 하귤그린티
이 계절에 가장 상큼하고 맛있는 <하귤시럽>을 처음으로 즐겨보세요.
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#02. 하귤얼그레이시럽
두 가지 감귤계 향기가 조화롭게 어우러지는 새로운 티 시럽
베르가못 향기가 피어오르는 얼그레이 홍차를 인시즌에서 직접 만든 하귤 시럽에 우려내면
같은 감귤계 향기가 하나로 섞이며 더해지는 하귤의 산뜻한 단맛이
깔끔한 홍차의 맛을 더 편안하게 만들어 줍니다.
물만 타면 따뜻한 과일 홍차로, 시원한 아이스티로 편하게 즐겨보세요!
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#03. 하귤소금
지난 달, 상큼한 유자향의 소금을 즐겼다면
이제는 <하귤소금>과 함께!
간수 뺀 천일염으로 잘 숙성하여, 한식부터 샐러드 드레싱까지.
우리의 일상에 쉽고 활용해 보실 수 있습니다.
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#04. 하귤소금 야채 절임 - 파프리카
오픈 샌드위치 혹은 카나페. 빵에 간단한 페스토만 바르고 올리는 그 무엇.
와인 안주로 곁들이기 좋은 간단한 핑거푸드부터 한 끼를 책임질 식사로서의 샌드위치까지.
잘 구워낸 파프리카의 껍질을 모두 벗기고 <하귤소금>으로 간을 해 좋은 올리브유에 저장한 <하귤소금 파프리카절임>
#05. 하귤소금 야채 절임 - 가지/쥬키니
가지와 쥬키니를 구워 역시 <하귤소금>으로 간을 하고 저장한 <하귤소금 가지/쥬키니 절임>
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#06. 레시피 가이드 - 하귤치즈와 치즈샐러드
"시트러스 솔트는 어떻게 먹어요?" 구매하시는 모든 분들의 첫 질문.
우리가 이미 소금을 먹고 있는 방법과 똑같이 드시면 된다고 설명드려도, 크림같아 보이는 익숙치 않은 텍스처에 이해가 어렵습니다.
그래서 직접 해 먹었던 좋은 레시피만 모아 가볍게 완성한 <레시피가이드>.
계절의 좋은 <하귤소금>으로 치즈를 직접 만들어 볼 수 있도록,
그리고 샐러드까지 즐길 수 있도록.
하귤소금을 이용한 <하귤코티지치즈 만들기>와 하귤시럽까지 활용하여 <하귤 치즈 샐러드 만들기> 편을 보내드립니다.
쉽게 이미지 중심으로 정리된 <레시피가이드>와 함께 여러분도 <하귤치즈> 함께 만들어 보시길,
그래서 이 계절을 충분히 즐기시길 바래요.
*이미 가지고 계신 분들은 옵션에서 제외(-6,000원) 하고 구입하시면 됩니다.
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#07. 하귤
그리고 이 모든 것들이 가능하게 된 맛있는 계절의 <하귤>까지!
치즈를 만들때도 계절의 샐러드를 즐길 때도 함께 드시길,
그래서 [지금의 맛]을 완성하시길 바랍니다:)
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+ 5월의 달력
올해의 달력 중, 만든 제가 가장 좋아하는 <5월의 매실>도 함께 보내드릴께요:)
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곧 다가올 여름을 기다리는 5월도 인시즌과 함께 하세요:)
<하귤시럽 + 하귤얼그레이시럽 + 하귤소금 + 야채절임(파프리카) + 야채절임(가지/쥬키니) + 레시피가이드 + 하귤1>
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5월의 박스 구입 시,
추가 [하귤/하귤얼그레이 시럽]과 [야채절임], 그리고 [레시피가이드]는 10% 할인된 가격에
구입하실 수 있습니다.
원하실 경우 옵션에서 선택해주세요
5월도 인시즌과 함께!
늘 감사합니다:)
하귤얼그레이시럽-하귤(국산),정백당,홍차(얼그레이/영국산)
하귤소금-하귤(국산),천일염(국산)
하귤스콘-하귤,박력분,버터,계란
하귤소금야채절임-파프리카(국산),올리브유,하귤소금
곧 다가올 여름을 위해, <5월의 박스>!
엊그제 맞이한 샛노란 봄이, 어느덧 여름날의 푸르름으로 변해가는 계절,
제주에 다녀왔습니다.
일 년에 단 한 번, 지금이 아니면 놓치고 마는 <하귤의 매력>
봄날에 시작해, 여름날을 바라보며 시원하게 즐길 그날을 기대하게 되는
여름날의 <하귤>
보통 감귤류보다 훨씬 크고 껍질이 두꺼우며,
시고 쌉싸래한 맛으로 자몽과도 비슷한 맛을 지닌 [지금의 재료]입니다.
이 여름귤을 음료부터 샐러드, 그리고 가벼운 디저트로
여름날로 넘어가는 이 계절에 충분히 즐기기 위해,
그리고 과즙 가득찬 여름귤을 맛보기 위해!
그럼 이 여름날의 시원한 <하귤>을 어떻게 먹으면 좋을까.
가장 쉽게는 과육을 깔끔하게 벗기고 제스트를 내어 <하귤시럽> 으로 완성하고
가장 잘 어울리는 얼그레이티와 함께 <하귤얼그레이시럽>으로 한번 더 즐기고
간수 잘 뺀 천일염으로 재운, 어디에나 잘 어울리는 <하귤소금>으로
그리고 하귤소금으로 절인 <야채절임>까지.
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#01. 하귤시럽
물에 타서 계절의 아이스티로 / 우유에 타서 달콤하고 상큼한 하귤밀크로
녹차에 넣으면 시원한 하귤그린티
이 계절에 가장 상큼하고 맛있는 <하귤시럽>을 처음으로 즐겨보세요.
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#02. 하귤얼그레이시럽
두 가지 감귤계 향기가 조화롭게 어우러지는 새로운 티 시럽
베르가못 향기가 피어오르는 얼그레이 홍차를 인시즌에서 직접 만든 하귤 시럽에 우려내면
같은 감귤계 향기가 하나로 섞이며 더해지는 하귤의 산뜻한 단맛이
깔끔한 홍차의 맛을 더 편안하게 만들어 줍니다.
물만 타면 따뜻한 과일 홍차로, 시원한 아이스티로 편하게 즐겨보세요!
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#03. 하귤소금
지난 달, 상큼한 유자향의 소금을 즐겼다면
이제는 <하귤소금>과 함께!
간수 뺀 천일염으로 잘 숙성하여, 한식부터 샐러드 드레싱까지.
우리의 일상에 쉽고 활용해 보실 수 있습니다.
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#04. 하귤소금 야채 절임 - 파프리카
오픈 샌드위치 혹은 카나페. 빵에 간단한 페스토만 바르고 올리는 그 무엇.
와인 안주로 곁들이기 좋은 간단한 핑거푸드부터 한 끼를 책임질 식사로서의 샌드위치까지.
잘 구워낸 파프리카의 껍질을 모두 벗기고 <하귤소금>으로 간을 해 좋은 올리브유에 저장한 <하귤소금 파프리카절임>
#05. 하귤소금 야채 절임 - 가지/쥬키니
가지와 쥬키니를 구워 역시 <하귤소금>으로 간을 하고 저장한 <하귤소금 가지/쥬키니 절임>
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#06. 레시피 가이드 - 하귤치즈와 치즈샐러드
"시트러스 솔트는 어떻게 먹어요?" 구매하시는 모든 분들의 첫 질문.
우리가 이미 소금을 먹고 있는 방법과 똑같이 드시면 된다고 설명드려도, 크림같아 보이는 익숙치 않은 텍스처에 이해가 어렵습니다.
그래서 직접 해 먹었던 좋은 레시피만 모아 가볍게 완성한 <레시피가이드>.
계절의 좋은 <하귤소금>으로 치즈를 직접 만들어 볼 수 있도록,
그리고 샐러드까지 즐길 수 있도록.
하귤소금을 이용한 <하귤코티지치즈 만들기>와 하귤시럽까지 활용하여 <하귤 치즈 샐러드 만들기> 편을 보내드립니다.
쉽게 이미지 중심으로 정리된 <레시피가이드>와 함께 여러분도 <하귤치즈> 함께 만들어 보시길,
그래서 이 계절을 충분히 즐기시길 바래요.
*이미 가지고 계신 분들은 옵션에서 제외(-6,000원) 하고 구입하시면 됩니다.
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#07. 하귤
그리고 이 모든 것들이 가능하게 된 맛있는 계절의 <하귤>까지!
치즈를 만들때도 계절의 샐러드를 즐길 때도 함께 드시길,
그래서 [지금의 맛]을 완성하시길 바랍니다:)
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+ 5월의 달력
올해의 달력 중, 만든 제가 가장 좋아하는 <5월의 매실>도 함께 보내드릴께요:)
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곧 다가올 여름을 기다리는 5월도 인시즌과 함께 하세요:)
<하귤시럽 + 하귤얼그레이시럽 + 하귤소금 + 야채절임(파프리카) + 야채절임(가지/쥬키니) + 레시피가이드 + 하귤1>
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5월의 박스 구입 시,
추가 [하귤/하귤얼그레이 시럽]과 [야채절임], 그리고 [레시피가이드]는 10% 할인된 가격에
구입하실 수 있습니다.
원하실 경우 옵션에서 선택해주세요
5월도 인시즌과 함께!
늘 감사합니다:)
하귤얼그레이시럽-하귤(국산),정백당,홍차(얼그레이/영국산)
하귤소금-하귤(국산),천일염(국산)
하귤스콘-하귤,박력분,버터,계란
하귤소금야채절임-파프리카(국산),올리브유,하귤소금
