지나가도 보고 싶은 순간이 있다.
그래서 누군가에게는 인시즌의 한 달 전 식사가 오늘의 일상식이 되었겠지-
부지런히 마주하는 가상의 공간 속 흐르듯이 쓰여진 <인시즌의 삶>이 매달 한 번 더 꼼꼼하게 기록됩니다.
스치듯 먹는 [저 토스트는 어떻게 만들었을까 / 저 피클은 어떤 맛 일까 / 함께 마시는 와인은 어떤거지] 하는 사소한 궁금증이 생긴다면,
또는 [저 날의 기록은 내년쯤 다시 꺼내봐야지]하는 애뜻한 감정이 생긴다면,
매달 가볍게 함께하시죠.
그래서 이름도 @inseason_today,
첫 번째 기록은 6/16-7/15일의 삶입니다.
-
하지만 이건 결국 그 과정속에서 완성된 레시피에 대한 기록이기도 합니다.
어제와 오늘, 그리고 내일의 시간속에서 인시즌과 함께 계절이 잔뜩 묻어나는 일상식을 즐겨보세요.
"매일 매일 올라오는 매실을
관찰하고 기록하는 재미,
내일은 또 얼마만큼의 시간을 가진
매실이 등장할까"
2023/06/16-2023/07/15
장마와 함께
본격적인 여름이 곧
시작되겠지-
바질
황매실
토마토
살구
자두
루바브
제주도 / 비건다이닝
단순한 재료의 조합, 여름 샐러드
어느 일요일의 토마토 파스타 - 토마토페스토
여름, 여름, 여름 토스트
바질소스와 함께 비건 바질라이스 - 바질소스
여름날의 감자무스
황매실에이드
새로 맞이하는 재료 - 루바브잼
"여름날의 조리는 간단할수록 맛있다.
과정이 단순하니 즐기는 시간이 느리고
맛은 오래 기억된다"
-
시작되는 여름날의 기록
23/06/16 - 23/07/15
148 x 210 / page 68
16,000원
발송은 8/9 (수요일) 부터 순차적으로 진행됩니다.
"매일 매일 올라오는 매실을
관찰하고 기록하는 재미,
내일은 또 얼마만큼의 시간을 가진
매실이 등장할까"
2023/06/16-2023/07/15
장마와 함께
본격적인 여름이 곧
시작되겠지-
바질
황매실
토마토
살구
자두
루바브
제주도 / 비건다이닝
단순한 재료의 조합, 여름 샐러드
어느 일요일의 토마토 파스타 - 토마토페스토
여름, 여름, 여름 토스트
바질소스와 함께 비건 바질라이스 - 바질소스
여름날의 감자무스
황매실에이드
새로 맞이하는 재료 - 루바브잼
"여름날의 조리는 간단할수록 맛있다.
과정이 단순하니 즐기는 시간이 느리고
맛은 오래 기억된다"
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시작되는 여름날의 기록
23/06/16 - 23/07/15
148 x 210 / page 68
16,000원
발송은 8/9 (수요일) 부터 순차적으로 진행됩니다.