따뜻한 연말을 위해-
<유자 배청>
차가워진 계절을 맞이하고
일년의 마무리를 위해 몸도 마음도 바쁜 계절이 시작되었습니다.
자연스레 따뜻한 무언가를 찾는 지금이지만,
무겁기보다는 가벼운 무엇 / 달기만 하기보다는 상큼한 무엇
-
경험으로 찾는 맛의 결은 결국 모두 비슷하지요-
겨울날의 가벼운 아침과 달콤한 저녁을 위해,
준비되는 인시즌의 [겨울팬트리}
계절이 다가오면 의례 먹어야 하는 것들이 있고 / 여름날엔 매실이라면 / 지금은 바로 이 <유자>이다.
직접 유자를 손에 쥐고 껍질을 까던 날, 옛날 사람들은 맨 처음에 어떻게 유자로 차를 담가 먹을 생각을 했을까가 궁금할 정도였다.
어떻게 주먹만 한 열매에서 스무 개도 넘는 씨앗이 나오는지 단면을 잘라보면 더 기가 막힌다.
그래서 유자는 일년 중 가장 손이 많이 가는 작물 중 하나이다.
하지만 이러한 번거로움을 넘어서는 유자만의 매럭적인 맛과 그 향기를 놓칠 수 없기에,
그리고 인시즌의 부드러운 황금배와 만나 완성된 계절의 싱그러움
<유자 배청>은 반드시 냉장보관하면서 드시기 바랍니다.
--
연희동 바이인시즌 픽업은 22일부터 진행됩니다.
첫 택배발송은 11/25-27일입니다:)
따뜻한 연말을 위해-
<유자 배청>
차가워진 계절을 맞이하고
일년의 마무리를 위해 몸도 마음도 바쁜 계절이 시작되었습니다.
자연스레 따뜻한 무언가를 찾는 지금이지만,
무겁기보다는 가벼운 무엇 / 달기만 하기보다는 상큼한 무엇
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경험으로 찾는 맛의 결은 결국 모두 비슷하지요-
겨울날의 가벼운 아침과 달콤한 저녁을 위해,
준비되는 인시즌의 [겨울팬트리}
계절이 다가오면 의례 먹어야 하는 것들이 있고 / 여름날엔 매실이라면 / 지금은 바로 이 <유자>이다.
직접 유자를 손에 쥐고 껍질을 까던 날, 옛날 사람들은 맨 처음에 어떻게 유자로 차를 담가 먹을 생각을 했을까가 궁금할 정도였다.
어떻게 주먹만 한 열매에서 스무 개도 넘는 씨앗이 나오는지 단면을 잘라보면 더 기가 막힌다.
그래서 유자는 일년 중 가장 손이 많이 가는 작물 중 하나이다.
하지만 이러한 번거로움을 넘어서는 유자만의 매럭적인 맛과 그 향기를 놓칠 수 없기에,
그리고 인시즌의 부드러운 황금배와 만나 완성된 계절의 싱그러움
<유자 배청>은 반드시 냉장보관하면서 드시기 바랍니다.
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연희동 바이인시즌 픽업은 22일부터 진행됩니다.
첫 택배발송은 11/25-27일입니다:)
