10월의 푸르름
노랗게 익어 그 독특하고 진한 향을 뿜어내는 11월의 유자를 만나기 전, 우리는 잠깐 스쳐가는 청유자를 고흥 농원에서 올렸습니다.
신선하고 청량감 넘치는 이 푸릇한 유자의 향은 지금의 계절을 채우기에 부족함이 없습니다.
그렇다면 이 좋은 재료를 어떻게 즐길까-
청유자와 풋고추로 만드는 일본식 양념인 유즈코쇼, 살짝 매콤하고 짭짜롬한 매력적인 맛에 인시즌의 시트러스 솔트처럼 포인트가 되어 제 역할을 해내는 좋은 재료입니다.
청유자의 겉껍질을 조심스레 다루고 / 풋고추와 청양고추를 적절히 섞어 / 천일염으로 마무리하는 깔끔하고 시원한 맛
이 계절 즐기기 좋은 포토푀부터, 구워낸 고기 혹은 야채찜 또는 생선요리까지
그리고 어느날엔 크림소스가 되어 파스타를 완성하는 날까지,
기준이 되어 줄 인시즌의 유즈코쇼가 들어있고
첫번째 레시피가이드를 따라 여러분도 푸르른 가을을 함께 즐겨보시는 건 어떨까요-
유즈코쇼를 만들고 / 유즈코쇼 크림소스를 완성하여 / 파스타로 즐기기까지!
레시피가이드는 182 x 257 사이즈의 앞의 사진과 뒤의 설명으로 완성된 한 장의 레시피 안내서입니다.
요리하는 순간을 함께 / 계절이 돌아와 재료를 살필 때 / 오늘은 어떤 메뉴로 테이블을 완성할까 고민할 때
재료에 따라 메뉴에 따라 선택하여 쉽게 따라할 수 있는 한가지의 메뉴를 가이드합니다.
청유자 제스트 작업에 필요한 제스터와 나무주걱까지,
인시즌과 함께, 푸르른 10월을 경험해보시기 바랍니다.
(청유자 1kg 기준으로 대략 200-250의 유즈코쇼를 만들 수 있습니다.)
옵션1) 청유자 1kg + 풋고추/청양고추/소금 세트 + 유즈코쇼 60g + 레시피가이드 + 제스터 + 나무스푼 = 82,000원
옵션2) 청유자 1kg + 풋고추/청양고추/소금 세트 + 유즈코쇼 60g + 레시피가이드 - 70,000원
옵션3) 청유자 500g + 풋고추/청양고추/소금 세트 + 유즈코쇼 60g + 레시피가이드 + 제스터 + 나무스푼 = 65,000원
옵션4) 청유자 500g + 풋고추/청양고추/소금 세트 + 유즈코쇼 60g + 레시피가이드 = 52,000원
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주문은 다음주 월요일(10/16)까지 가능합니다.
발송은 이번주 금요일과 다음주 수요일에 진행됩니다.
10월의 푸르름
노랗게 익어 그 독특하고 진한 향을 뿜어내는 11월의 유자를 만나기 전, 우리는 잠깐 스쳐가는 청유자를 고흥 농원에서 올렸습니다.
신선하고 청량감 넘치는 이 푸릇한 유자의 향은 지금의 계절을 채우기에 부족함이 없습니다.
그렇다면 이 좋은 재료를 어떻게 즐길까-
청유자와 풋고추로 만드는 일본식 양념인 유즈코쇼, 살짝 매콤하고 짭짜롬한 매력적인 맛에 인시즌의 시트러스 솔트처럼 포인트가 되어 제 역할을 해내는 좋은 재료입니다.
청유자의 겉껍질을 조심스레 다루고 / 풋고추와 청양고추를 적절히 섞어 / 천일염으로 마무리하는 깔끔하고 시원한 맛
이 계절 즐기기 좋은 포토푀부터, 구워낸 고기 혹은 야채찜 또는 생선요리까지
그리고 어느날엔 크림소스가 되어 파스타를 완성하는 날까지,
기준이 되어 줄 인시즌의 유즈코쇼가 들어있고
첫번째 레시피가이드를 따라 여러분도 푸르른 가을을 함께 즐겨보시는 건 어떨까요-
유즈코쇼를 만들고 / 유즈코쇼 크림소스를 완성하여 / 파스타로 즐기기까지!
레시피가이드는 182 x 257 사이즈의 앞의 사진과 뒤의 설명으로 완성된 한 장의 레시피 안내서입니다.
요리하는 순간을 함께 / 계절이 돌아와 재료를 살필 때 / 오늘은 어떤 메뉴로 테이블을 완성할까 고민할 때
재료에 따라 메뉴에 따라 선택하여 쉽게 따라할 수 있는 한가지의 메뉴를 가이드합니다.
청유자 제스트 작업에 필요한 제스터와 나무주걱까지,
인시즌과 함께, 푸르른 10월을 경험해보시기 바랍니다.
(청유자 1kg 기준으로 대략 200-250의 유즈코쇼를 만들 수 있습니다.)
옵션1) 청유자 1kg + 풋고추/청양고추/소금 세트 + 유즈코쇼 60g + 레시피가이드 + 제스터 + 나무스푼 = 82,000원
옵션2) 청유자 1kg + 풋고추/청양고추/소금 세트 + 유즈코쇼 60g + 레시피가이드 - 70,000원
옵션3) 청유자 500g + 풋고추/청양고추/소금 세트 + 유즈코쇼 60g + 레시피가이드 + 제스터 + 나무스푼 = 65,000원
옵션4) 청유자 500g + 풋고추/청양고추/소금 세트 + 유즈코쇼 60g + 레시피가이드 = 52,000원
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주문은 다음주 월요일(10/16)까지 가능합니다.
발송은 이번주 금요일과 다음주 수요일에 진행됩니다.
