귤 이름 중에 제일 이쁜 이름이 하귤인것 같습니다. 여름귤이라는 의미로 한자와 한글이 한 자씩 붙어진 이름인 셈이죠. 일단, 우리나라에서도 오렌지가 나는구나 하고 착각할 것만 같은 비주얼과 껍질의 두께에도 불구하고, 알알이 속을 까보면 영락없는 우리 귤이 맞습니다.
겨울철에 물처럼 마시는 감귤처럼 많이 달지 않고 약간 쌉살하고 개운한 뒷맛을 가진 여름귤.
녹차에, 우유에, 탄산수에!
여름철 가장 어울리는 시원한 음료로 추천합니다.
제품 용량 385g / 650g
보관 방법 냉장 보관
<봄날의 제주, 당신의 첫 하귤>
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숨겨진 봄날의 제철 과일, 제주 하귤! 시원한 맛과 향기를 더욱 쉽게 마실 수 있도록 하귤시럽으로 만들었습니다.
이 계절에 가장 완벽한 한 잔의 아이스티, 하귤 얼그레이를 위해서.
벌써 더워지기 시작하는 사월의 오후,
조금씩 길어지는 볕과 더워지는 바람에 물 만으로 갈증이 가시지 않는다면
속 시원한 한 잔의 음료가 필요한 시기가 온 거죠!
일 년에 단 한 번,
지금이 아니면 놓치고 마는 <하귤의 매력>
올해도 다시 <하귤의 계절>이 돌아왔습니다.
제주의 하귤 농원부터 연남동의 작업장까지, 약간의 긴장감이 돌기 시작합니다.
이제 농원에서 잘 익은 향기로운 하귤들이 출하되기 시작하면,
두 손이 노랗게 물들기까지 껍질을 까고, 제스트를 갈고, 하귤청을 담그고, 소금에 절이고,
하귤 얼그레이 시럽을 만들어 내기까지.
무수한 손길이 필요한 전쟁같은 봄날의 낮과 밤이 기다리고 있기 때문이지요.
그럼에도 불구하고, 매년 첫 하귤을 받아 박스를 열 때만큼은 설레는 마음에 온통 두근거립니다.
열리는 박스 틈새로 번지는 하귤의 새 봄 향기는 싱그러움 그 자체니까요.
조금은 답답하고 분주한 요즘이지만 인시즌에서 전하는 제주 봄날의 햇과실, 하귤을 놓치지 마세요!
4월에서 6월까지 제주에서 수확되는 하귤이지만,
올 해 가장 맛있는 하귤은 바로 지금부터니까요.
자몽귤, 아니 하귤이라 불리는 여름 귤의 맛
여름에 나는 귤이라 하귤이라고 부릅니다.
보통 감귤류보다 훨씬 크고 껍질이 두꺼우며 여름이 되면 노랗게 익어요.
시고 쌉싸래한 맛으로 자몽과도 비슷한 맛이라 자몽귤이라고도 부릅니다.
겨울철 감귤보다 향기롭고 물이 많아 시원하며, 약간은 쌉쌀한 뒷맛을 가진 여름 귤이랍니다!
봄날 제주사람만 준비하는 여름 하귤 레시피
모든 과일은 각기 맛있게 먹는 방법이 다 다릅니다.
유자처럼 하귤청으로 만들면, 더욱 먹기 좋게 새콤달콤해지고 특유의 향기가 뚜렷이 살아납니다.
제일 맛있게 먹는 법은 제주사람에게 물어보세요.
같은 과일청도 만드는 법에 따라 맛은 하늘과 땅 차이랍니다.
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<쉽고 맛있게 즐기는 하귤시럽>
Basic, 하귤 워터!
물만으로 가시지 않는 갈증을 위해, <하귤시럽>에 시원한 물을 부어주세요.
한 모금 넘기는 순간, 청량한 감귤계의 향기가 진하고 시원하게 입 속으로 퍼져내려요.
무더운 여름, 제주에서 더위를 이기는 비법이랍니다!
<하귤시럽 30ml + 시원한 물 150~180ml>
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Make my SODA, 하귤 에이드!
자기가 마실 탄산음료를 건강하게 만들기는 어려운 일이 아니지요.
커다란 유리잔에 <하귤시럽>과 얼음을 넣고 탄산수를 부어주면 완성!
<하귤시럽 40-50ml + 탄산수 200ml>
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바나나맛 우유 대신, 하귤 밀크
하귤 알알이가 씹히는 하귤 밀크를 만들어봅시다. 우유나 요거트에 <하귤시럽>을 넣어주면 완성!
새콤달콤한 하귤 덕분에 우유의 묵직함이 한층 가벼워집니다.
<우유 200ml + 하귤시럽 50ml>
<우유 200ml + 하귤 얼그레이 시럽 40ml>
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제주 봄날의 맛, 하귤 드레싱
사월 봄날의 상큼한 에너지를 느낄 수 있는 새콤달콤 드레싱은 <하귤시럽>만으로 충분해요!
<하귤시럽>의 경우는 새콤 달콤이 전부 담겨 있으니, 올리브유를 두르기 전에 소금 후추로 간만 잘 잡아주면 그대로 상큼한 드레싱이 됩니다.
삶은 계란부터 닭가슴살, 치즈, 참치도 다 잘 어울리니 부담 없이 뿌려 주세요.
재료: 하귤시럽 2~3큰술, 소금 후추 약간, 생들기름(또는 엑스트라 버진 올리브유) 2~3큰술
분량의 하귤청에 소금과 후추를 넣고 잘 저어 녹여 줍니다.
소금이 다 녹아 달콤하면서도 짭짤한 맛의 균형이 잡히면 분량의 들기름(또는 올리브유)을 넣고 잘 섞어 샐러드에 올려주면 완성.
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완벽한 아이스티를 위해, 하귤 얼그레이!
늦봄, 물 만으로 갈증이 가시지 않는 요즘 속 시원한 한 잔의 음료가 절실합니다.
가장 완벽한 아이스티를 위해 찾아낸 최강의 조합 <하귤 얼그레이>를 소개합니다.
얼음이 부서질 정도로 시원한 얼그레이 아이스티에 상큼한 하귤청을 살짝 곁들이면,
같은 감귤계 향기가 하나로 섞이며 산뜻한 단맛이 칼칼한 홍차의 맛을 더 편안하게 만들어
향기롭고 시원한, 이 계절 가장 완벽한 한 잔의 아이스티를 맛 볼 수 있답니다.
650g / 385g / 235g
<봄날의 제주, 당신의 첫 하귤>
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숨겨진 봄날의 제철 과일, 제주 하귤! 시원한 맛과 향기를 더욱 쉽게 마실 수 있도록 하귤시럽으로 만들었습니다.
이 계절에 가장 완벽한 한 잔의 아이스티, 하귤 얼그레이를 위해서.
벌써 더워지기 시작하는 사월의 오후,
조금씩 길어지는 볕과 더워지는 바람에 물 만으로 갈증이 가시지 않는다면
속 시원한 한 잔의 음료가 필요한 시기가 온 거죠!
일 년에 단 한 번,
지금이 아니면 놓치고 마는 <하귤의 매력>
올해도 다시 <하귤의 계절>이 돌아왔습니다.
제주의 하귤 농원부터 연남동의 작업장까지, 약간의 긴장감이 돌기 시작합니다.
이제 농원에서 잘 익은 향기로운 하귤들이 출하되기 시작하면,
두 손이 노랗게 물들기까지 껍질을 까고, 제스트를 갈고, 하귤청을 담그고, 소금에 절이고,
하귤 얼그레이 시럽을 만들어 내기까지.
무수한 손길이 필요한 전쟁같은 봄날의 낮과 밤이 기다리고 있기 때문이지요.
그럼에도 불구하고, 매년 첫 하귤을 받아 박스를 열 때만큼은 설레는 마음에 온통 두근거립니다.
열리는 박스 틈새로 번지는 하귤의 새 봄 향기는 싱그러움 그 자체니까요.
조금은 답답하고 분주한 요즘이지만 인시즌에서 전하는 제주 봄날의 햇과실, 하귤을 놓치지 마세요!
4월에서 6월까지 제주에서 수확되는 하귤이지만,
올 해 가장 맛있는 하귤은 바로 지금부터니까요.
자몽귤, 아니 하귤이라 불리는 여름 귤의 맛
여름에 나는 귤이라 하귤이라고 부릅니다.
보통 감귤류보다 훨씬 크고 껍질이 두꺼우며 여름이 되면 노랗게 익어요.
시고 쌉싸래한 맛으로 자몽과도 비슷한 맛이라 자몽귤이라고도 부릅니다.
겨울철 감귤보다 향기롭고 물이 많아 시원하며, 약간은 쌉쌀한 뒷맛을 가진 여름 귤이랍니다!
봄날 제주사람만 준비하는 여름 하귤 레시피
모든 과일은 각기 맛있게 먹는 방법이 다 다릅니다.
유자처럼 하귤청으로 만들면, 더욱 먹기 좋게 새콤달콤해지고 특유의 향기가 뚜렷이 살아납니다.
제일 맛있게 먹는 법은 제주사람에게 물어보세요.
같은 과일청도 만드는 법에 따라 맛은 하늘과 땅 차이랍니다.
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<쉽고 맛있게 즐기는 하귤시럽>
Basic, 하귤 워터!
물만으로 가시지 않는 갈증을 위해, <하귤시럽>에 시원한 물을 부어주세요.
한 모금 넘기는 순간, 청량한 감귤계의 향기가 진하고 시원하게 입 속으로 퍼져내려요.
무더운 여름, 제주에서 더위를 이기는 비법이랍니다!
<하귤시럽 30ml + 시원한 물 150~180ml>
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Make my SODA, 하귤 에이드!
자기가 마실 탄산음료를 건강하게 만들기는 어려운 일이 아니지요.
커다란 유리잔에 <하귤시럽>과 얼음을 넣고 탄산수를 부어주면 완성!
<하귤시럽 40-50ml + 탄산수 200ml>
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바나나맛 우유 대신, 하귤 밀크
하귤 알알이가 씹히는 하귤 밀크를 만들어봅시다. 우유나 요거트에 <하귤시럽>을 넣어주면 완성!
새콤달콤한 하귤 덕분에 우유의 묵직함이 한층 가벼워집니다.
<우유 200ml + 하귤시럽 50ml>
<우유 200ml + 하귤 얼그레이 시럽 40ml>
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제주 봄날의 맛, 하귤 드레싱
사월 봄날의 상큼한 에너지를 느낄 수 있는 새콤달콤 드레싱은 <하귤시럽>만으로 충분해요!
<하귤시럽>의 경우는 새콤 달콤이 전부 담겨 있으니, 올리브유를 두르기 전에 소금 후추로 간만 잘 잡아주면 그대로 상큼한 드레싱이 됩니다.
삶은 계란부터 닭가슴살, 치즈, 참치도 다 잘 어울리니 부담 없이 뿌려 주세요.
재료: 하귤시럽 2~3큰술, 소금 후추 약간, 생들기름(또는 엑스트라 버진 올리브유) 2~3큰술
분량의 하귤청에 소금과 후추를 넣고 잘 저어 녹여 줍니다.
소금이 다 녹아 달콤하면서도 짭짤한 맛의 균형이 잡히면 분량의 들기름(또는 올리브유)을 넣고 잘 섞어 샐러드에 올려주면 완성.
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완벽한 아이스티를 위해, 하귤 얼그레이!
늦봄, 물 만으로 갈증이 가시지 않는 요즘 속 시원한 한 잔의 음료가 절실합니다.
가장 완벽한 아이스티를 위해 찾아낸 최강의 조합 <하귤 얼그레이>를 소개합니다.
얼음이 부서질 정도로 시원한 얼그레이 아이스티에 상큼한 하귤청을 살짝 곁들이면,
같은 감귤계 향기가 하나로 섞이며 산뜻한 단맛이 칼칼한 홍차의 맛을 더 편안하게 만들어
향기롭고 시원한, 이 계절 가장 완벽한 한 잔의 아이스티를 맛 볼 수 있답니다.
650g / 385g / 235g
