granola + jam
<진저 그래놀라> 와 <계절의 잼>
-
아침엔 모두가 바쁜 법이죠.
짧은 시간 안에 집을 나서서 늦지 않게 일터에 도착하는 그 과정 속에 아침식사까지 해결하자면 정말 쉽지 않죠.
그렇다 보니 우리에게 아침식사란, 간단하고 가볍고 그럼에도 하루를 시작할 든든한 에너지를 줄 수 있는 메뉴를 선호하게 됩니다.
속이 든든한 곡물을 부드럽고 가볍게 한 그릇으로 먹고 시작하기엔, 수제 그래놀라만큼 건강하고 편안한 식사를 찾기 어렵습니다.
우유나 두유, 요거트에 그래놀라를 붓고, 상큼한 과일 잼 한 스푼이면 간편한 아침식사 완성.
당신의 좋은 아침을 소중한 사람들에게도 선물해 주세요.
-
<진저 그래놀라>
문 밖의 바람이 거세어질수록, 본능적으로 몸을 따뜻하게 만들어주는 음식을 찾게 된다.
그런 면에서 <생강>은 차가운 계절에 가장 큰 힘을 발휘하는 식재료임에 틀림없다.
작물의 특성상 만지면, 손에 열이 오르듯이 입에 조금만 들어가면 순식간에 체온을 올려주기 때문이다.
그래서 겨울이면 어머님들이 몇 시간이고 달여 생강차를 끓이시는 것처럼,
외국의 연말 음료나 베이킹의 주재료 역시 생강이 일반적이다.
생강을 어떻게 먹으면 좋을까.
몸에 좋다는 것을 알아도 원체 맵고 독한 맛과 향 덕분에 엄마처럼 차로 끓여 마시는 것은 쉬운 일이 아니다.
나같은 사람도 좀 더 편하게 생강을 먹고 마실 수 있도록, <생강시럽>을 만들기 시작했다.
국산 생강에 유기농 원당을 넣어 생강을 농축해 끓여낸 시럽은 밀크티 부터 진저에이드까지 다양한 음료 및 칵테일의 베이스로 활용된다.
생각보다 많은 요리에는 생강과 단 맛이 재료로 쓰이기 때문에, 요리의 양념이나 드레싱, 베이킹으로의 활용성도 탁월한 편.
머핀이나 파운드 케이크 같은 계열부터 쿠키나 그래놀라까지, 생강향을 제대로 입혀 준다.
사람마다 생강을 먹게되는 방법은 각기 다를 수 밖에 없다.
누군가는 생강 된장을 만들어 삼겹살을 굽고, 누군가는 차이티를 끓여마실 테니까.
다행히도 생강은 우리의 다양한 라이프 스타일에 맞춰서 먹을 수 있는 다양한 활용성을 가졌다.
맛있는 케이크로 구워도 좋고, 단지 따끈한 우유에만 타 마셔도 좋다.
크리스마스 쿠키로 구워도 좋고, 그래놀라로 구워 매일의 아침을 따뜻하게 덥혀줘도 좋다.
그래놀라는 오븐으로 구운 시리얼의 한 종류를 말한다.
주로 재료가 되는 곡물과 견과류, 건과류를 함께 섞고, 시럽과 버터를 코팅하여 오븐에서 한 번 구워내기 때문에 다양한 맛이 나고,
그 맛이 우유에 은근하게 우러나게 된다.
겨울철 그래놀라로 추천하는 인시즌의 진저 그래놀라에는 다음과 같은 곡물들이 들어간다.
- 압착 귀리
- 현미, 율무, 수수, 보리, 통밀
- 호박씨, 생강칩, 생강호두정과
- 진저시럽과 앵커버터
우리나라에서 자란 건강한 곡물들을 구워 맛과 향을 끌어올린 뒤, 인시즌의 진한 진저 시럽과 버터를 넣고
오븐에서 구워내고 일일이 손으로 덖어 바삭한 식감을 살린 것이 특징이다.
원래 생강은 그 자체만으로도 우유와 잘 어울리는 맛을 지녔기에 더욱 잘 어울린다.
겨울철이라면 우리의 아침을 따뜻하게 데워줄 수 있도록 진저시럽으로 구워 낸 그래놀라를 추천한다.
그 자체로도 우유나 요거트와 잘 어울리는 진저 그래놀라는 먹고 나면 몸 속부터 따뜻해지는 기분을 느낄 수 있으니까.
-
<계절의 잼>
<배 유자 잼 / 배, 꿀, 그리고 유자>
어렸을 적, 열이 오르고 목이 따가워 물도 넘기기 힘들어질 때면,
엄마는 시원한 배를 갈아 꿀과 함께 섞어 입안에 넣어주곤 하셨습니다.
그 때 맛보던 배의 시원함과 꿀의
부드러운 달콤함.
그 맛에 상큼한 유자향기를 가득 담아 잼으로 만들었습니다.
<꿀과 배만으로 충분한 달콤함>
제철에 농원에서 수확하는 아버지 배는 유독 단 맛이 강합니다.
이 배에 단맛을 더 넣기가 억지스러워 설탕을 빼고 점성을 줄 꿀만 살짝 넣어줍니다.
배의 달콤함과 유자의 상큼함을 살리고, 설탕 대신 약간의 꿀을 넣어 자연스러운 달콤함을 유지하였습니다.
농원 배의 달콤함이 진하기에 추가되어야 할 것이 많지 않습니다.
아이에게도, 부모님에게도, 그리고 나를 위해서도 건강한 달콤함을 드셔 보세요.
빵에 바르거나, 가벼운 디저트로 요거트나 그래놀라와 함께 드셔도 좋습니다.
순하고 시원달콤한 꿀배 속에 유자향 가득한 맛을
잼으로 함께 드셔보세요.
생강맛 그래놀라와 부드럽게 어우러집니다.
<쇼핑백은 유상으로 제공됩니다. 필요 시 옵션에서 추가 구입해주시기 바랍니다>
배유자잼 - 배(국산), 유자즙, 꿀
granola + jam
<진저 그래놀라> 와 <계절의 잼>
-
아침엔 모두가 바쁜 법이죠.
짧은 시간 안에 집을 나서서 늦지 않게 일터에 도착하는 그 과정 속에 아침식사까지 해결하자면 정말 쉽지 않죠.
그렇다 보니 우리에게 아침식사란, 간단하고 가볍고 그럼에도 하루를 시작할 든든한 에너지를 줄 수 있는 메뉴를 선호하게 됩니다.
속이 든든한 곡물을 부드럽고 가볍게 한 그릇으로 먹고 시작하기엔, 수제 그래놀라만큼 건강하고 편안한 식사를 찾기 어렵습니다.
우유나 두유, 요거트에 그래놀라를 붓고, 상큼한 과일 잼 한 스푼이면 간편한 아침식사 완성.
당신의 좋은 아침을 소중한 사람들에게도 선물해 주세요.
-
<진저 그래놀라>
문 밖의 바람이 거세어질수록, 본능적으로 몸을 따뜻하게 만들어주는 음식을 찾게 된다.
그런 면에서 <생강>은 차가운 계절에 가장 큰 힘을 발휘하는 식재료임에 틀림없다.
작물의 특성상 만지면, 손에 열이 오르듯이 입에 조금만 들어가면 순식간에 체온을 올려주기 때문이다.
그래서 겨울이면 어머님들이 몇 시간이고 달여 생강차를 끓이시는 것처럼,
외국의 연말 음료나 베이킹의 주재료 역시 생강이 일반적이다.
생강을 어떻게 먹으면 좋을까.
몸에 좋다는 것을 알아도 원체 맵고 독한 맛과 향 덕분에 엄마처럼 차로 끓여 마시는 것은 쉬운 일이 아니다.
나같은 사람도 좀 더 편하게 생강을 먹고 마실 수 있도록, <생강시럽>을 만들기 시작했다.
국산 생강에 유기농 원당을 넣어 생강을 농축해 끓여낸 시럽은 밀크티 부터 진저에이드까지 다양한 음료 및 칵테일의 베이스로 활용된다.
생각보다 많은 요리에는 생강과 단 맛이 재료로 쓰이기 때문에, 요리의 양념이나 드레싱, 베이킹으로의 활용성도 탁월한 편.
머핀이나 파운드 케이크 같은 계열부터 쿠키나 그래놀라까지, 생강향을 제대로 입혀 준다.
사람마다 생강을 먹게되는 방법은 각기 다를 수 밖에 없다.
누군가는 생강 된장을 만들어 삼겹살을 굽고, 누군가는 차이티를 끓여마실 테니까.
다행히도 생강은 우리의 다양한 라이프 스타일에 맞춰서 먹을 수 있는 다양한 활용성을 가졌다.
맛있는 케이크로 구워도 좋고, 단지 따끈한 우유에만 타 마셔도 좋다.
크리스마스 쿠키로 구워도 좋고, 그래놀라로 구워 매일의 아침을 따뜻하게 덥혀줘도 좋다.
그래놀라는 오븐으로 구운 시리얼의 한 종류를 말한다.
주로 재료가 되는 곡물과 견과류, 건과류를 함께 섞고, 시럽과 버터를 코팅하여 오븐에서 한 번 구워내기 때문에 다양한 맛이 나고,
그 맛이 우유에 은근하게 우러나게 된다.
겨울철 그래놀라로 추천하는 인시즌의 진저 그래놀라에는 다음과 같은 곡물들이 들어간다.
- 압착 귀리
- 현미, 율무, 수수, 보리, 통밀
- 호박씨, 생강칩, 생강호두정과
- 진저시럽과 앵커버터
우리나라에서 자란 건강한 곡물들을 구워 맛과 향을 끌어올린 뒤, 인시즌의 진한 진저 시럽과 버터를 넣고
오븐에서 구워내고 일일이 손으로 덖어 바삭한 식감을 살린 것이 특징이다.
원래 생강은 그 자체만으로도 우유와 잘 어울리는 맛을 지녔기에 더욱 잘 어울린다.
겨울철이라면 우리의 아침을 따뜻하게 데워줄 수 있도록 진저시럽으로 구워 낸 그래놀라를 추천한다.
그 자체로도 우유나 요거트와 잘 어울리는 진저 그래놀라는 먹고 나면 몸 속부터 따뜻해지는 기분을 느낄 수 있으니까.
-
<계절의 잼>
<배 유자 잼 / 배, 꿀, 그리고 유자>
어렸을 적, 열이 오르고 목이 따가워 물도 넘기기 힘들어질 때면,
엄마는 시원한 배를 갈아 꿀과 함께 섞어 입안에 넣어주곤 하셨습니다.
그 때 맛보던 배의 시원함과 꿀의
부드러운 달콤함.
그 맛에 상큼한 유자향기를 가득 담아 잼으로 만들었습니다.
<꿀과 배만으로 충분한 달콤함>
제철에 농원에서 수확하는 아버지 배는 유독 단 맛이 강합니다.
이 배에 단맛을 더 넣기가 억지스러워 설탕을 빼고 점성을 줄 꿀만 살짝 넣어줍니다.
배의 달콤함과 유자의 상큼함을 살리고, 설탕 대신 약간의 꿀을 넣어 자연스러운 달콤함을 유지하였습니다.
농원 배의 달콤함이 진하기에 추가되어야 할 것이 많지 않습니다.
아이에게도, 부모님에게도, 그리고 나를 위해서도 건강한 달콤함을 드셔 보세요.
빵에 바르거나, 가벼운 디저트로 요거트나 그래놀라와 함께 드셔도 좋습니다.
순하고 시원달콤한 꿀배 속에 유자향 가득한 맛을
잼으로 함께 드셔보세요.
생강맛 그래놀라와 부드럽게 어우러집니다.
<쇼핑백은 유상으로 제공됩니다. 필요 시 옵션에서 추가 구입해주시기 바랍니다>
배유자잼 - 배(국산), 유자즙, 꿀