Someone's Recipe
<๋๊ตฐ๊ฐ์ ๋ ์ํผ๋ฅผ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ฆฌํ๋ ์๊ฐ์๋ ๊ธฐ๋ฌํ ์ค๋ ์ด ์๋ค. ์ด๋ฆด ์ ๋ถ์์์ ์ฝฉ๋๋ฌผ ๋จธ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฐ๋ฉฐ ์ด๊นจ๋๋จธ๋ก ๋ถ ์์์ ๋ฌด์์ด๋ ๋๋ฑ ๋ง๋ค์ด ๋ด๋ ์๋ง๋ฅผ ๋ฐ๋ผ๋ณด๋ ์๊ฐ์ฒ๋ผ, ๋์ ๋ถ์์ ๋๊ตฐ๊ฐ์ ๊ทธ๋ฆผ์๋ฅผ ๋๋ฆฌ์ฐ๊ณ ๊ทธ์ ํจ๊ป ์๋ฆฌํ๋ ๊ธฐ๋ถ์ด ๋ค๊ธฐ๋ ํ๋๊น>
์ง๊ทนํ ์ฃผ๊ด์ ์ธ ๊ฒฝํ์ด์ง๋ง, ์ ๋ช
์
ฐํ์ ๋ ์ํผ๋ผ๊ณ ์ฑ๊ณต๋ฅ ์ด ๋๋ค๊ณ ๋ ๋งํ ์ ์๋ค. ๊ฒฐ๊ตญ ์๋ฆฌ๋ฅผ ํ๋ ์ฌ๋์ด ๋์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ผ ํ
๋ค. ํนํ ์ด๊ตญ์ ์ธ ์คํ์ด์ค๋ฅผ ์ธ ๋๋ฉด ์ ๋ง ์ด๋ ๊ฒ ๋ง์ด ๋ฃ์ด๋ ๋ ๊น ์ถ์ ๊ฒฝ์ฐ๊ฐ ํ๋ฐ์ด๊ณ , ์์ฌํ๊ฒ ์ ๋ฐ๋ง ๋ฃ์๋ค๊ฐ ์๋ฌด ๋ง๋ ์๋๋ ๊ฒฝ์ฐ๋ ๋น์ผ๋น์ฌ. ๋ฐ๋๋ก ๋๋ฌด ๊ณผ์ ํด์ ์ ๋์ ๋ฃ์๋ค๊ฐ ํ๊ตญ์ธ์ด ์ ๋๋ก ์ํ ๋ถ๊ฐํ ํ์ง ์๋ฆฌ๊ฐ ํ์ํ๋ ๊ฒฝ์ฐ๋ ๊ฐ์ํด์ผ ํ๋ค. ์ด์ฏค ๋๋ฉด '๋จน๋ ๊ฑฐ๋ก ์ฅ๋์น๋ ๊ฑฐ ์๋์ผ!' ์๋ง์ ์์๋ฆฌ๊ฐ ๋ค๋ฆฌ๋ ๊ฒ๋ ๊ฐ๋ค. ์ ๋ง ์ํ๊น์ด ์ ์, ์ด ๋ง์ ๋ ์ํผ๋ฅผ ์ ๋ถ ๋ค ํ
์คํธํ๊ธฐ์ ์ฐ๋ฆฌ์ ์ฃผ๋ง์ ๋๋ฌด ์งง๋ค๋ ์ฌ์ค์ด๋ค.
๊ฐ๋ ๊ทธ๋ฐ ์๊ฐ์ ํ๋ค. ์์
์ฒ๋ผ ๋ ์ํผ๋ ๋๊ตฌ๋ ์๋ฒฝํ ์ฌ์ํ ์ ์๋ค๋ฉด ์ผ๋ง๋ ์ข์๊น. ์๊ตญ์ ์๋ฆฌ ์ ๋ฌธ์์ Books for Cooks์๋ ํญ์ ์
ฐํ๊ฐ ์๊ณ , ๊ทธ๋ค์ด ์ฝ์ ์๋ง์ ๋ ์ํผ ์ค ์ข์ํ๋ ์๋ฆฌ๋ฅผ ์ง์ ๋ง๋ค์ด ์๋น์คํ๋ค. ์๋ก์ด ์๋ฆฌ์ฑ
์ ๋ฐํํ๋ ๋ ์ด๋ฉด, ๊ทธ ์ฑ
์ ์ ์๊ฐ ์ง์ ์ฃผ๋ฐฉ์์ ์ฑ
์ ์ค๋ฆฐ ๋ ์ํผ๋ฅผ ์๋ฆฌํด์ ์ ๋ณด์ด๋ ์ผ์ผ์ด์ค๋ฅผ ํจ๊ป ํ๊ธฐ๋ ํ๋ค. ์๊ณก ๊ฐ์๊ฐ ๋ถ๋ฌ์ฃผ๋ ์์ ์ฝ์ํธ์ฒ๋ผ, ์๋ฆฌ์ฑ
์ ์ ์๊ฐ ๋ง ๋ณด์ฌ์ฃผ๋ ๋ ์ํผ๋ฅผ ๋ง๋ณผ ์ ์๋ ์ ์ผํ ์๊ฐ. ์๊ฐ์ ์ธ ๋ง์ ๋ํ ๊ธฐ์ต์ด ์ผ๋ง๋ ์ค๋ ๊ฐ์ง๋ ์ง ์ ์ ์์ง๋ง, ์ฑ
์์ ๋ง์ ๋ํด ์ง์ ์ ์ธ ๊ธฐ์ค์ด ์๊ธด๋ค๋ ๊ฒ์ ๋งค์ฐ ๋งค๋ ฅ์ ์ธ ์ผ์ด๋ค. ์ด์ ๊ทธ ๋ ์ํผ๋ก ์๋ฆฌ๋ฅผ ํด๋ณด๋ฉด, ์ต์ํ ์๊ฐ์ ์๋๋๋ก ๋ง๋ค์๋์ง ์๋์ง ์ ๋๋ ๊ตฌ๋ณํ ์ ์์ผ๋๊น. ์์ ์์ ๋ ์ํผ๊ฐ ์ฑ
๋ฐ์ผ๋ก ๊ฑธ์ด ๋์ค๋ ์ ์ผํ ์๊ฐ์ด๋ค.
๋๊ตฐ๊ฐ๊ฐ ๋ง๋ ์์์๋ ๊ฒฐ๊ตญ ๊ทธ ์ฌ๋์ ๊ธฐ์ค์ด ๋ฑ๋ฑ์ด ๋๋ฌ๋๊ณ ๋ง๋ค. ๊ทธ๋ ๊ฒ ์๊ฐํ๋ฉด ๊ฒฐ๊ตญ ๋ ์ํผ์ ๋ง์ ๊ธฐ์ค์ด๋, ๊ทธ ์ ์๊ฐ ๋ง๋ค์ด์ฃผ๋ ์๋ฆฌ๋ฅผ ๋จน์ด๋ณผ ๋๋ ๊ฐ๋ ๊ฐ๋ฅํ ๊ฒ์ด ์๋๊น.